Сейчас такие вопросы об организации выездного питания решаются просто и быстро. Вам нужна кейтеринговая компания, которая все организует, тогда не придется напрягать кого-то из ваших сотрудников, чтобы он на всех готовил. Советую вам обратиться в кейтеринговую компанию Бумеранг, у них есть такая услуга, как выездное барбекю
http://www.beefreef.ru/Выездное-барбекю-пикник/. Они к вам приедут со своим оборудованием и продуктами, приготовят вам вкусно мясо и овощи на гриле, да и вообще все, что захотите. А если нужно, то и официантов можно там же заказать.